Aujourd'hui mercredi 30 Octobre

Je me suis réveillée fraîche comme une rose après avoir passé ma première nuit sous moustiquaire, installée avec Paul hier soir ! 

Quel luxe de pouvoir sortir les bras et les épaules du drap ! Quel bonheur de ne plus guetter le "bzzzz" potentiellement dangereux !

(même si mes compétences de chasseuse de moustiques s'améliorent de jour en jour ! Trois nouveaux à mon tableau de chasse hier !)

Rentrée de vacances !

Me voilà de retour à Yangon après une grosse semaine en Thaïlande ! C'était bien sûr d'excellentes vacances, la pluie a eu le bonne idée de tomber 1) pendant la nuit 2) quand on était dans les transports. Nous avons vécu et vu des tas de choses inhabituelles et formidables !

Quelques moments forts en vrac ! Pendant ces dix jours, nous avons :

- Dormi dans de très chouettes hôtels dont une chambre dans un bungalow.
- Pris 4 fois l'avion (avec de l'eau et de la crème solaire dans nos bagages à main)
- Bu des litres de jus de mangue
- Été épatés par la richesse des temples à Bangkok (mais atterrés par les touristes)
- Mangé de très bon plats thaïlandais (ou un peu moins): pad thaï, curry de crabe, nouilles sautées, dim sum, riz frit aux fruits de mer, noix de cajou, fondue thaïlandaise, riz gluant à la mangue... Miam miam !
- Cru être dans un manège pour enfants, mais en fait c'était juste un tuk-tuk
- Goûté des insectes (enfin, surtout moi)
- Pris un verre au sommet de la plus haute tour de Bangkok, et constaté que la ville est gigantesque
- Répondu à des centaines de sourires
- Pris des coups de soleil en se baladant à vélo parmi les ruines de Sukhothai
- Maudit la télé dans le bus (mention spéciale pour le film plein d'enfants qui crient et chantent)
- Shampouiné un éléphant
- Un peu souffert pendant un massage
- Admiré de très belles araignées dans la forêt
- Dormi dans un village Karen perdu dans les montagnes.
- Traversé une bonne dizaine de fois des rivières (et perdu quelques tongs au passage)
- Marché dans une grotte plein de chauve souris

... Entre autres petites aventures quotidiennes !

Quelques photos bientôt ! 

Aujourd'hui mardi 15 Octobre

Ce matin, j'ai quitté le bureau sitôt arrivée pour un événement particulier: j'étais invitée avec Mi Mi chez Swe Swe pour un rassemblement commémoratif en l'honneur de sa mère, décédée il y a un an. Malgré la triste raison de l'invitation, j'étais contente d'avoir l'occasion de voir sa maison, de rencontrer son mari et son père et même d'apercevoir sa fille ! En plus, je me suis sentie privilégiée, Swe Swe nous ayant expliqué que vu le nombre déjà important d'invités nous étions les seules représentantes de CARE ! 

Il y avait beaucoup de monde, différentes tablées dans le jardin, des gens dans la maison, et quelques jeunes filles qui faisaient le service.

Nous nous sommes installées dans le jardin, à une table avec des cousines et des tantes de Swe Swe. Elle m'a expliqué en me montrant les maisons alentours "celle-ci c'est  la mienne [ avec son mari, sa fille et son père], celle-ci c'est celle de mon oncle, celle-là celle de ma tante... Toutes les maisons autour sont à des gens de ma famille, nous sommes soixante en tout !". 

Dans un coin du jardin bouillonnait une immense marmite, et on nous a servi le petit déjeuner birman typique : une soupe de poisson avec des nouilles, dans laquelle on rajoute des herbes fraîches et euuuuh comment décrire ça: des petites plaques de fritures avec des pois dedans. Il y avait aussi des petites gâteaux violets et verts pétants, et de la gelée à l'ananas (enfin, pas pour ajouter dans la soupe, hein ! Je vous vois venir avec vos idées saugrenues !). Pour arroser ça, du café birman, c'est à dire avec beaucoup de lait concentré sucré. 

Moi qui me disait qu'il fallait goûter à cette fameuse soupe à un moment ou à un autre, c'est chose faite ! 

Week end

Ce week end était un peu particulier, puisque je déménageais ! Pas de sortie ni de visite donc, ce fut plutôt emballage, paquetage, nettoyage et transportage (Si, si, ça se dit !)

Samedi soir je suis donc arrivée chez Paul et Marie-Caroline. Je loge dans un bâtiment indépendant dans la cour, c'est plutôt pas mal ! Le grand espace a été séparé par des genres de rideaux pour isoler ma chambre de l'atelier de céramique de Marie-Caroline. Ils y ont mis un lit, une armoire, un séchoir à vêtements et deux autres petits meubles, je suis bien installée ! En prime j'ai une salle de bains toute neuve attenante à la chambre. Et la clim ! Alléluia ! ça tombe bien car il fait en ce moment une chaleur étouffante. Il paraît que c'est normal, qu'il y un petit sursaut de chaleur à la fin de la saison des pluies, mais que ça devrait bientôt se rafraîchir. J'ai hâte ! 

Du coup je n'ai jamais autant mangé "occidental" depuis mon arrivée au Myanmar que pendant ce week end: pâtes à la sauce tomate et au parmesan samedi soir (avec du vin rouge birman !), tartines grillées avec du beurre dimanche matin ! Miam !

Détail amusant de différence franco-suisse (ben quoi, qui a dit que les comparaisons culturelles devaient nécessairement parler du Myanmar ?): je n'ai jamais vu de français consommer du lait frais, mais c'est apparemment très courant en Suisse. Cela donne des conversations quiproquesques (ça aussi, ça se dit, je vous assure !) :

- Charlotte, tu as utilisé quel lait pour ton porridge ?
- Le lait normal.
- Ah, tu as bien fait car il ne conserve pas longtemps, trois jours maximum.
- Euuuh non, je voulais dire que j'ai pris du lait pasteurisé ! 
- Tu voulais dire du lait anormal, alors !

Aujourd'hui vendredi 11 Octobre

Qui eut cru qu'un œuf dur pouvait être... Différent ? J'adore découvrir de nouvelles versions de choses tellement banales ! :-D

Ce midi au déjeuner, Swe Swe m'avait apporté des oeufs durs... frits ! Après avoir été cuits et écalés, ils avaient été coupés dans la longueur puis manifestement frits côté face plate (côté "coupé" quoi, vous voyez ce que je veux dire ?). Ils étaient servis avec des oignons émincés finement et très caramélisés... Miam !

En plus, c'était avec un de mes accompagnements préférés : un mélange de haricots verts très croquants coupés en tronçons, d'oignons crus (qu'ici j'adore, apparemment le secret vient de la taille des oignons) et d'une pâte à base de crevettes séchées et de cacahuètes. Re-Miam !

L'air de rien, je pose quelques questions au déjeuner pour savoir comment refaire ça dans ma cuisine parisienne ! 

Des barbelés dans la prairie, euh non ville

(référence du titre ?)

Dans la quartier des expatriés, il y a surtout de très, très grandes maisons avec des jardins (et parfois la maison de la famille d'employé au fond de la cour).

Et elles sont toutes protégées par des tas de barbelés, dans des styles différents. C'est assez bizarre, cette sur-protection. (Bon, apparemment la voisine de Paul et Marie-Caroline s'est déjà faite cambriolée deux fois).

Oui oui, les loupiotes sur les portails sont systématiquement "barbelisées" aussi !

Le barbelé "à plat" est aussi très courant. 

Une version plus artisanale.

Week end

Samedi, je suis allée manger des nouilles Shan (nom d'une ethnie birmane) dans un petit resto conseillé par le routard, le "999 Shan noodles", nom très "chanceux" puisque le 9 porte bonheur ici.

Les nouilles étaient en effet très bonnes et c'était en mode "buffet" birman, c'est à dire que j'ai eu avec mon assiette : un petit bol de bouillon, du thé à volonté, et une petite coupelle de légumes en saumure croquants et piquants à souhait, renouvelée dès que je l'ai eu terminée. Le tout pour 1000 Kyats, pas mal !

Dimanche, je suis allée visiter le grand bouddha couché de la Pagode Chaukhtatgyi

Pas moyen de prendre des photos sans avoir la structure du bâtiment en prime ! 

Les offrandes sont souvent des fleurs...

Ou des fruits...

 Mais le pain de mie ça marche aussi !

 Petits gobelets pour arroser les statues de bouddha et l'animal qui correspond au jour de votre naissance.

 Il y a plein de chats dans les temples ! C'est peut être pour ça que j'aime tant y trainer mes pieds (nus)...

Il a de sacrés petons (dans tous les sens du terme !)

Avec moult symboles dessous...

Aujourd'hui mercredi 9 Octobre

Ma collègue Mi Mi, qui me fournit quotidiennement en pommes ou en gâteaux, m'a donné une petite brique du lait de soja sucré... L'impression d'être de retour en Chine en une gorgée ! Magique et délicieux ! Le lait de soja sucré c'est, parmi d'autres trucs, ma petite madeleine de Proust... Asiatique ! 

Pékin me manque souvent et j'ai hâte d'y retourner, même si j'ignore quand ce sera ! 

(Bon, par contre faut éviter de regarder les ingrédients... Même là dedans ils trouvent le moyen de mettre de l'huile de palme et de l'huile de coco ! )

Aujourd'hui mardi 8 Octobre

Après avoir trouvé et traqué hier un cafard volant de 10 cm de ma chambre, c'est un beau gros rat que j'ai eu le plaisir de croiser dans ma cuisine... Moi qui me demandait quelle était la bestiole qui honorait ma cuisine de ses visites nocturnes, j'ai la réponse ! 

Bref, je ne suis pas mécontente de déménager samedi !

Riz au lait au rice cooker

Ici, pas facile de cuisiner comme je le fais en France: pas de four, les ingrédients habituels indisponibles (du moins à des prix raisonnables), le manque d'équipement d'une manière générale.

Alors même si je mange déjà du riz tous les midis, le riz au lait est un des rares desserts que je peux faire ! J'en avais fais une fois quand je squattais chez Dean, et j'ai voulu réitérer ! Pas tellement possible de le faire au gaz : petit feu inexistant et peur de tomber en panne de gaz (ce serait ballot, deux semaines avant de déménager !). Alors je me suis dit : essayons au rice cooker ! (Pardon, à l'autocuiseur à riz !)

Moralité : ça fonctionne, mais c'est loin d'être optimal. Comme on ne peut pas régler la température, ça cuit trop vite: au bout de 20 minutes, j'ai du couper car ça menaçait d'attacher au fond. Le résultat était très compact (j'aime mieux le riz au lait un peu plus crémeux), et comme l'a si bien exprimé ma sister "le riz était cuit, mais, pas autant qu'on l'aurait espéré". (Oui, c'est une citation de Kuzco, pour les mécréants qui auraient des doutes).

Je me doute que cette expérimentation vous intéresse peu, vous cuistots bien équipés en petits feux mais pas en autocuiseurs à riz, mais à près tout c'est mon blog et je raconte bien ce que je veux ! :p

Centre-ville en photo

Quelques photos du centre-ville prises il y a, euh, trois semaines peut être ? M'enfin vieux motard que jamais !

 Un bout de la façade de l'hôtel de ville. Il y a aussi des dragons dans le même genre, et l'immense bâtiment est entièrement peint en bleu lavande, oui oui.

 Les jardiniers du parc en face de l'hôtel de ville, ce sont des oufs !

Une mosquée sur la même place.

Mon bâtiment préféré ! 

Un marché couvert où on y voyait beaucoup moins bien que sur les photos ! C'était extrêmement sombre. On peut y acheter absolument tout : des produits frais, du riz, mais aussi des produits d'hygiène et des gâteaux industriels, eux aussi entassés sur les étals !

Il n'est pas rare de voir les petites filles avec des robes très fanfreluchées !

Aujourd'hui mercredi 2 Octobre

En me réveillant à 3h du matin, j'ai senti comme un petit courant d'air, et, une fois n'est pas coutume, j'ai... Tiré sur moi la couverture polaire qui traîne éternellement sur mon lit sans jamais servir ! Incroyable !!

Et bah c'est rudement agréable ! :)

Chapeau ?

... Parapluie ?

(Alors, d'où vient cette citation composée du titre et de ce premier mot ? Virginie, interdiction de répondre, je sais que tu sais !)
(A gagner : mon admiration ! Et un gâteau, allez.)

Ici, naturellement, pas question de sortir, ne serait-ce que 5 minutes, sans emporter un parapluie. C'est devenu un réflexe. Avant, j'avais l'impression que j'oubliais quelque chose si je partais sans sac à main. Maintenant c'est sac à main + parapluie ! 

Et bien qu'on en trouve en vente partout, comme les tongs, on ne jette pas son parapluie à la première baleine pliée, et on le fait plutôt réparer. En centre ville, des étals proposent de réparer les pépins, et ont à leur disposition un petit monticule de vieilles baleines rouillées. 

A l'entrée de certains magasins et de la plupart des supermarchés, il y a une consigne gratuite pour parapluie ! On vous remet en échange un petit badge avec un numéro, comme dans un vestiaire ! Double avantage : vous faites vos courses sans l'encombrement du parapluie, et vous évitez de salir le magasin en le mouillant. (Attention cependant aux petits coups de peur les premières fois, quand soudain au milieu du magasin: "haaaan mais je n'ai plus mon parapluie, qu'est ce que j'en ai fais ?!" ).

Et l'autre jour, en sortant du magasin de sport et en récupérant mon parapluie, la personne chargée de la consigne me l'avait réparé ! (le tissu n'était plus relié au bout de la baleine). C'est pas génial ça ?

Aujourd'hui samedi 28 Septembre

Je suis bien évidemment retournée manger un yaourt au Nilar's Win... J'ai choisi cette fois la totale "yaourt avec salade de fruits." Miam miam ! Il y avait : de la banane, de la pomme, de la papaye, de l'avocat, et deux morceaux au premier abord non identifiés, jaune foncé/marron, un peu translucides... Je n'ai jamais mangé de si bon ananas de ma vie !

Oui, ici l'avocat est utilisé comme la plupart des autres fruits ! On peut donc boire du jus d'avocat (très bon parait-il) ou manger des toasts d'avocat comme on croquerait dans une tartine de confiture !